Vigilia, Natale e Capodanno scopri i menù delle feste semplici e gustosi

Natale e vigilia sono ormai alle porte, così come il cenone di San Silvestro, andiamo a scoprire alcune idee da mettere in tavola in questi giorni di festa.

Vigilia di Natale;

Il menù della vigilia è il primo a cui andiamo incontro, ogni regione ovviamente ha le proprie usanze, ma il menù sicuramente più utilizzato per la sera del 24 dicembre è quello a base di pesce.

Partendo dagli antipasti, un’ottima idea è quella dei molluschi, come ad esempio le cozze gratinate, oppure il pesce crudo come il salmone su delle tartine.

Non possono mancare i gamberetti in salsa rosa, in un menù a base di pesce.

Per quanto riguarda invece, i primi piatti, linguine allo scoglio oppure spaghetti con le vongole, sono sicuramente quelli che saranno più cucinati.

 

Ma poi c’è anche il riso che è molto gettonato, infatti molti saranno quelli che in cucina prepareranno dei risotti di mare misti.

I secondi piatti;

Sono sicuramente quelli più semplici da cucinare, va bene anche una frittura di calamaro oppure del semplice pesce spada cucinato al forno.

Un must sono sicuramente i gamberoni, cucinati sia al forno che in padella.

Natale;

Il menù del pranzo di Natale è sicuramente diverso da quello della sera prima.

Per quanto riguarda gli antipasti, suggeriti i formaggi e tagliere di affettati. 

I primi piatti classici del pranzo di Natale sono sicuramente le lasagne al ragù, se però vogliamo optare per qualcosa di diverso, vanno bene anche i risotti, purchè non siano a base di pesce.

Secondi piatti;

Per quanto riguarda i secondi piatti suggerisco degli arrosti misti, come contorno sicuramente delle patate.

Capodanno;

Il cenone di San Silvestro è l’ultimo cenone dell’anno, c’è chi preferisce passarlo fuori, chi in famiglia.

Necessarie le lenticchie, come la edizione vuole, alcune regioni d’Italia utilizzano anche il cotechino, il menù va bene sia a base di pesce che a base di carne.

Ma non solo, anche pizza e focaccia potrebbero essere sulla tavola della sera del 31!

Queste erano solo alcune delle idee da portare a tavola durante le feste.

 

Menù delle feste: https://www.facileperte.com/?p=1187&preview=true

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