Idee menù Capodanno - idee semplici e gustose - cenone di capodanno ricette facili e gustose

Brindare all’arrivo del nuovo anno è sicuramente un momento di festa, ma ancora prima c’è il cenone di Capodanno.

Andiamo a vedere adesso alcune idee da portare in tavola per l’ultimo dell’anno seguendo le tradizioni ma comunque offrendo un menù semplice ma veloce. 

Antipasti:

Gli antipasti del cenone del 31 dicembre dovranno sicuramente essere tradizionali.

Mettiamo in tavola salumi e formaggi, meglio se locali!

Ovviamente ogni regione ha la propria tradizione da seguire.

Come antipasto andrà bene anche un cocktail di gamberetti in salsa rosa, accompagnato con del lattughino.

I primi piatti di Capodanno:

Per quanto riguarda i primi piatti è preferibile utilizzare del pesce.

Ad esempio un risotto al salmone, aggiungendo della panna ( è disponibile anche la panna al salmone per aumentare il gusto) 

Se il salmone non piace a tutti possiamo optare per dei frutti di mare.

Vanno bene anche le linguine alle vongole accompagnate con del peperoncino.

Se vogliamo proseguire, invece con un menù di carne andranno bene dei tortelli, ad esempio con panna e prosciutto.

I secondi piatti di Capodanno;

A secondo del menù scelto dovremo di conseguenza scegliere il menù adatto.

A base di pesce o a base di carne, tra i primi optiamo per del pesce spada, ad esempio fatto ad involtini, oppure del pesce fritto, come degli anellini di calamaro.

Tra i secondi a base di carne spicca sicuramente il cotechino, secondo la tradizione del cenone di San Silvestro.

Ovviamente la tradizione vuole anche delle lenticchie.

Le lenticchie secondo la tradizione portano fortuna e soldi per l’anno che verrà.

Quindi perchè non provare a cucinarle?

La frutta e i dolci;

Non dimenticatevi di portare in tavola i dolci, pandoro, panettoni e dolci preparati in casa.

Ovviamente ricordatevi la frutta, mandarini e arance.

Ricordatevi anche la frutta secca come noccioline e pistacchi!

Queste erano alcune idee per un menù semplice e veloce di Capodanno

Menù Capodanno; https://www.facileperte.com/?p=1294

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